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弋江桥街道开展小餐饮食品安全检查验收工作

发表时间:2018-04-13责任编辑:弋江新闻网

为进一步巩固辖区内小餐饮食品安全示范创建和“明厨亮灶”推广成果,4月9日-11日,弋江桥街道集中组织开展小餐饮食品安全整顿规范与示范创建、“明厨亮灶”推广验收工作。

街道食安办联合卫计办和社区网格员对境内小吃餐饮店、饭店、小超市等经营场所开展食品安全检查,对照上级文件中的验收标准,仔细查看店面负责人信息,从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件,食品采购情况及餐具消毒状况,确认经营食品是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣等现象。检查过程中发现,部分店家存在防鼠、防蝇、防虫害设施不齐全,食品原料购进验收和台账登记记录不完善等现象,针对不符合标准的店铺,网格员做好巡查验收记录并督促店家及时整改,尽快完成对标达标。

通过此次检查验收,进一步强化了经营者的安全责任意识,有利于更好地推动餐饮业质量安全水平的提升,确保广大群众吃得放心。